쿠촐로 테라짜Cucciolo Terrazza

도산공원 뒷골목, 핑크빛 테이블과 꽃무늬 도자기가 눈에 들어오는 순간 이미 이탈리아에 온 기분이에요. 김지운 셰프의 네 번째 레스토랑답게, 한 접시 한 접시에 손이 많이 간 티가 나요.

아란치니는 겉이 바삭하게 튀겨져서 소스에 살짝 찍으면 고소함이 딱 좋고, 살루미 보드는 모르타델라와 프로슈토가 넉넉하게 깔려 있어서 포카치아랑 올리브오일이랑 같이 즐기기에 부족함이 없어요. 파파르델레는 넓은 면이 크림소스를 빠짐없이 머금고 있어서 포크에 감아 올릴 때 기분이 좋고, 토마토 스파게티는 선드라이 토마토 덕에 산미가 선명해서 입안이 개운해지는 느낌이에요.

테라스 자리가 있어서 날씨 좋은 날 와인 한 잔 하기에 딱이고, 접시마다 꽃 그림이 달라서 음식이 놓이는 것만으로도 화면이 완성돼요.

Tucked into a backstreet behind Dosan Park, Cucciolo Terrazza announces itself immediately — pink tables and floral ceramic plates set a mood that feels like Italy before the food even arrives. As the fourth restaurant from chef Kim Ji-woon, every plate shows the same level of care.

The arancini fries up crisp on the outside, and a light dip in the accompanying sauce brings out its nutty flavor. The salumi board is generous with mortadella and prosciutto, more than enough to work through alongside focaccia and olive oil. The pappardelle's wide ribbons hold onto the cream sauce all the way up the fork, and the tomato spaghetti gets a bright, clean acidity from sun-dried tomatoes.

There's a terrace for wine on a nice day, and since each plate carries a different flower pattern, the table looks finished the moment the food lands.